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ちいさくて可愛いこのケーキ。チェリーを細かく刻んでまぜたバタークリームがくるまれてます。
私が13歳のときにはじめて習って作ったのがバタークリームのエンジェルケーキで、自分でつくることの美味しさに目覚めてしまったのでした。
バタークリームというと敬遠するかたが多いようですが、チッチッチ…いい材料のバタークリームはホントになにものにもかえられない美味しさなんですよ!この横浜の老舗ホテルではバタークリームの美味しさケーキを色々ためすらことができます!さて、ここはどこだ??